劉芒將鍋裡調好的賽螃蟹用小勺裝入雕刻好的容器內，準備上灶蒸制。
而這邊喬治李的仲夏夜之夢已經進入完成階段了。
那個用糖漿做成的水晶蛋殼，現在上面掛滿了幾十顆，網球大小的紅色果實。
果實的上面同樣澆上了一層糖漿，在大廳燈光的照耀下，閃閃發光，煞是可愛。
這賣相簡直爆棚了可我很好奇，他的這道菜全是糖漿做的，不會是道甜品吧五眼將蒸籠的蓋子和上，詫異道。
可能是的，廚神大賽又沒規定說不能做甜品，只不過甜品在中國人眼裡只能算小食，不能算正菜，所以做的人少罷了。
各位評委老師，我的菜品完成了將一把類似雪花的蓬鬆物撒在圓球上，喬治李的菜品就宣告完成了。
李老，我們上去品嚐吧。韓少白站起身來。
其它的評委們根本都不用招呼，紛紛的往臺上走去，表情都有點迫不及待了。
原因很簡單，喬治李的這道仲夏夜之夢不論是從菜品的名字，還是菜品製作的過程，以及菜品最後成型的樣子，都極大的勾起了評委們，強烈的好奇心。
哇塞真美啊簡直美輪美奐就像童話世界裡的水晶球一樣一旁的楊巖也驚歎起來。
不止如此，美麗的姑娘喬治李優雅的一躬身：奇蹟還在後面燈光師，請麻煩將燈光調一下
聽到喬治李的話，舞臺的燈光師將大廳裡的燈光調暗下來。只留下一盞射燈，照在喬治李所做的那道仲夏夜之夢上。
哇隨著這一抹燈光打下，大廳裡響起了壓抑不住的驚嘆聲。
在燈火的照射下，喬治李用糖漿做成的圓球，發出迷離的光，真的像是用水晶雕琢而成，美輪美奐。
並且，喬治李用澆築的糖漿裡，不知摻和了什麼東西，燈光一射上去，點點滴滴的星光在其中閃爍，讓人目眩神迷。
這是這是真的太美了您是怎麼辦到的楊巖捂著小嘴，一臉震驚。
非常的簡單糖漿裡我摻加了用特殊的工具，製作而成的冰晶它和鑽石一樣，有50多個切割面，燈光照上去，會產生折射，這才能有這樣的效果喬治李似乎很滿意楊巖震驚的表情，得意的說道。
我額他姥姥啊這個假洋鬼子，居然敢調戲老子的女人看到楊巖一臉崇拜的樣子，五眼肺都要氣炸了。
各位評委請上來品嚐吧燈光重新亮起，評委們都圍了上去，讚歎連連。
這個要怎麼吃啊楊巖接過喬治李遞過的圓碟和勺子，有些為難的問道。
為女士服務是我的榮幸喬治李用刀叉從水晶球上取下一個圓球，放到楊巖的盤子裡，哈哈一笑：敲開就可以了。
楊巖聽了，用勺子輕輕在圓球上一磕。
咔嚓一聲輕響，整個圓球馬上從中碎裂開來，從內部滾出大量的金黃色小珠子。
這些珠子和鮭魚子一般大小，和糖漿圓球一樣，同樣晶瑩剔透，奪人眼球。
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這是鮭魚子嗎楊巖好奇的問道。
你嚐嚐看就知道了。
楊巖用勺子舀起一點珠子，緩緩送入嘴中。
剛一入口，她就驚呼起來，一縷縷濃郁如煙的白色霧氣，從她的鼻孔嘴巴裡冒了出來，仿若吞雲吐霧一般。
不要緊張，這些魚子是我用零下196度的液氮炒過的，一但吃到口腔，恢復到常溫狀態，立刻就會出現噴煙的奇妙效果
天啊真的太美妙了楊巖激動的大叫起來：我從沒想過料理還能這樣神奇喬治先生，您真是太棒了
靠嘞老大我要過去揍那個龜兒看到楊巖好像又對著喬治李犯起了花痴，五眼終於忍不住了，抬腳就往前走。
毛病吧人家可沒幹什麼劉芒一把拖住五眼：給我好好呆著，他要敢是動手動腳，我幫你一塊揍
韓少白也走了過去，用筷子夾下一個圓球，放在碟子裡輕輕夾開，然後挑起一點魚子送入嘴中。
咦味道非常獨特啊
和楊巖一樣，金色的魚子一入口，便冒出大量的白煙，一股清涼的感覺從他的口腔直衝鼻端，讓人舒爽無比。
這種分子料理確實獨特，以我多年從廚的經歷，居然分析不出他是怎麼做的還有，這個魚子應該不是魚子，而是用水果等食材，做成魚子的外形，所以吃在口裡特別的清甜。韓少白的心裡暗暗想到。
韓主廚，你知道這道菜是怎麼做的麼一旁的李老吃完碟子裡的魚子，問道。
這個圓球的外殼是用糖漿澆築的，掛在上面的紅色果實外殼，是用巧克力做的。魚子裡的甜味，應該來自於多種水果。至於做法，我猜不出來。韓少白有些沮喪的回道。
哈哈，這是我剛剛研發出來的一種新型方法，用特殊的儀器提取菠蘿哈密瓜水蜜桃等水果裡面的果膠，然後經過低溫冷凍成型。這種魚子的口感非常美妙，能給人無盡的想象力看到連韓少白都猜不出來，喬治李更加得意了。
真是神奇看來日新月異的科技，也能給傳統的烹飪帶來全新的體驗，我們真是落伍囉李老感慨道。
叮鈴鈴劉芒那邊的鈴鐺也按響了，他的菜品也完成了。
從蒸箱裡拿出來的蟹鑲橙乍看上去中規中矩，和喬治李的仲夏夜之夢出場的誇張效果簡直沒法比。
可如果細細去看橙子上雕刻的圖案，你才會發現原來食雕也能如此巧奪天工。
劉芒雕刻的線條很簡潔，可就是這麼寥寥幾畫，就將侍女動物花草的神韻表現出來，活靈活現，引人入勝。
重劍無鋒，大巧不工大約就是這個道理。
李老，我們去品嚐劉芒的菜品吧，你可別忘了，這個年輕人可是一貫喜歡帶給人驚喜的。未完待續。