兩位小朋友中午美美地睡了兩個小時, 到了下午兩點多才爬了起來。
俞嫂給他們倒了水，花荼給他們準備水果，他低著頭用小刀削蘋果皮，皮削又薄又細, 長長的一條完全不斷。
兩位小朋友看傻了。
慕映安：“蘋果皮好長啊……”
慕妮妮仔細研究：“為什麼完全不會斷……”
花荼把蘋果削好, 然後把蘋果切成小塊給他們, 結果兩位小朋友的注意力還都在蘋果皮上，完全顧不吃。
慕頌之問他們：“下午你們有麼打算？吃了水果，叔叔帶你們去遊樂場好不好？”
今天難得兩位小朋友都沒有各種學習班，他覺這兩個孩子壓大，功課緊張，應該給他們放一天假, 好好休息一下。
結果小朋友們並不領情, 慕映安搖搖頭：“不去。我要看哥哥做菜。”
慕頌之不想留他們在家裡給花荼添亂：“遊樂場很好玩的，還有棉花糖和烤腸。”
慕映安：“棉花糖和烤腸哪裡有哥哥做東西好吃？”
慕妮妮也振振有詞：“遊樂場隨時可以去，但是我們很難有機會看到哥哥做菜。”
這麼說, 好像是很有道。
慕頌之被兩位小朋友的邏輯打敗了：“那好吧，就讓你們看一會。”
花荼和他們強調紀律：“看可以, 但是不可以離得太近, 更不能去碰鍋子和刀。”
小孩子太小，萬一被碰到燙到就是大事。
兩位小朋友乖乖點頭。
慕映安問：“哥哥，你下午準備做麼？”
花荼道：“布袋雞和牡丹魚。”
中午的時候, 曾阿萊那邊又送來了一些食材。
俗話說的好，無雞無魚不成宴，花荼就準備用下午的時間還原這兩道宮廷菜。
慕映安聽了疑惑了：“雞怎麼會是布袋，魚怎麼會是牡丹？”在他看來，這布袋, 雞，牡丹，魚，聽起來都是完全不相關的東西。
他說著話就想往廚房裡走，慕頌之把他拉回來抱在懷裡：“你們忘了剛才叔叔說的了？好好看。”
花荼去自己的房間，換了廚師服和帽子，隨後帶口罩出來。
俞嫂也過來，拿出來一些瓜子和乾果。
於是四個人一邊喝下午茶，一邊吃水果，嗑瓜子，隔幾米遠，看花荼在廚房裡做菜。
這兩道菜都是宮廷名菜，口袋雞又叫做海味什錦雞，是把整雞去骨，雞皮不破，當做一個袋子，塞入各種山珍海味，隨後製作而成。
類似做法的還有八寶雞，所以又有人把這道菜叫做八寶口袋雞、
花荼準備先做布袋雞的餡料。他之前已經把海參，魷魚，蹄筋，乾貝都泡好了。跟冬菇冬筍等食材一起炒好放在一旁。
俞嫂一邊看他炒那些食材，一邊在一旁感慨：“這每一樣單獨拿出來都很香，炒在一起，還放在雞肚子裡，能不好吃麼？”
接下來就是處雞，把雞毛褪去以後，進行整雞脫骨。
花荼在雞頸部處開了個一寸長的小刀口，極其熟練地抽出雞的脖骨，隨後開始一點一點往下把雞骨和雞肉剝離。他的動作很快，下刀不多，每一刀都正好砍在了雞骨的連接處，猶如庖丁解牛一般，只用巧勁兒。
只見他輕輕鬆鬆地，就把雞的骨架抽取出來，隨後又把雞的翅膀向內翻出，一根一根剔掉翅膀的骨頭。
最後是把雞腿的腿骨翻出來，剔掉腿骨。
每根被取下的骨頭都特別乾淨，上面幾乎沒有麼雞肉，就連腿骨旁邊的小骨頭都被完整去掉。
然後再把雞翻過來。
整個過程不過兩分多鍾，兩位小朋友被這精湛的廚藝看傻了眼，就連俞嫂和慕頌之都看津津有味。
慕映安舉手問：“哥哥哥哥，我能看看那只雞嗎？”
花荼把刀收了，把雞攤在了盤子裡端了出來。
小孩難以置信地想要伸手去戳，慕頌之把他的手給抓住了：“看看就行了，不要動。”
慕妮妮總結：“哥哥，你把那只雞的衣服給脫下來了。”
慕映安反應了過來：“我知道了，這就是做好的布袋。”
花荼把剛才炒好的，香噴噴的錦餡料放在了雞肚子裡，最後別了一根細竹籤封口。
整隻雞刷了特別調製的蜜水，放入油鍋中炸成金紅色。
這還沒做好，香味就從廚房裡飄了出來，兩個小朋友在那裡流口水：“好香啊。”
花荼把雞撈出控油，再和調料放在蒸箱裡，進行蒸制。
等這只雞終於處好了，花荼又開始做牡丹魚。
他把一條大個的草魚殺好，去刺之後修剪了一下片成薄片，和蔥姜一起進行醃製。
隨後花荼用土豆混合，調味做成泥，當做牡丹花的底座。
等這底座做好了，那邊魚片也醃製差不多了。
魚片沾上澱粉，用擀麵杖敲成薄片。
剛才炸過雞的油還在，一片一片的魚片修剪過形狀，下油鍋去炸，慢慢定型。
【目前用下來，聽書聲音最全最好用的App，集成4大語音合成引擎，超100種音色，更是支持離線朗讀的換源神器，huanyuanapp.org 換源App】
等魚片炸過一遍，再下鍋復炸了兩次，讓魚片更脆。
隨後那魚就變成了酥酥脆脆的炸魚片，而那魚片的形狀，猶如一片一片的“牡丹花瓣”。
最後的一步，就是把所有的魚片逐一交疊著插在剛才做好的土豆泥底座上。
花荼最後點了點蟹子粒當做花蕊。
再用洗好的芹菜葉子還有黃瓜皮當做牡丹花的葉子和花莖，拼在一起。
一條魚變成了一副富麗堂皇，國色天香的牡丹圖。
花荼的動作幹淨利索，美人做菜，觀賞性極強，剛才已經把四位觀眾看目瞪口呆。
這看就夠好看了，還可以聞著味，最過癮的是，馬上就可以吃到。
一家人看津津有味，幾乎忘記了時間，直到菜做完，俞嫂才擦了一下口水：“這不比春晚好看多了？”
慕頌之問看呆了的慕映安：“你不是要學做菜，回頭步驟都記住了，將來就可以自己做了。”
慕映安委委屈屈：“小叔，這個難度有點高，我能用薯片拼一個嗎？”
這道菜必須現做現吃，花荼調好幾種醬汁。然後端了那猶如一張立體工筆畫的牡丹魚片出來，加上幾雙筷子：“你們嚐嚐？”
慕頌之夾起來嘗了一塊，魚肉在口中嘎吱一響，隨後就碎開了，滿口的魚味。
花荼的調味一如既往的優秀。
魚片的火候正好，由於復炸過，魚裡面的水份都被油替代，口感特別酥脆。那些油也被控幹了，不那麼油膩。
魚肉有草魚特有的鮮美，沒有一點刺，每一片“花瓣”都像是精美的藝術品，薄如蟬翼，香香脆脆。
沾上各種味道的蘸醬，那又是別有一番風味。
這道菜色香味俱全，吃起來根本就停不下來。
吃到了下面，慕頌之用筷子夾了一點底座，就連那底座都被花荼調過味，是非常好吃的土豆泥，香味十足。
幾個人分吃了幾朵花，慕頌之道：“我沒有在別家的宴席上吃過這道菜，形好看，味道好吃，寓意又好，我覺爺爺他們肯定喜歡。”
花荼點頭：“這道菜因為炸著有點費時間，所以宴會上比較少出現，回頭人手足夠的話，擺盤還可以在盤子上題上詩句，看起來會更加美觀。”
慕映安點頭道：“我覺這道菜比我吃的炸魚都好吃，比薯片還要脆，我批准了，可以上宴席。”
慕妮妮道：“我也投票！”
俞嫂道：“不用投了，肯定是全票透過，我是跟你們沾光了。”
幾個人正熱烈說到了這裡，慕頌之的手機就響了，他拿起來一看，是慕寒生給他打來了影片電話。
慕頌之按下接聽，畫面之中就出現了慕寒生和慕遠征。
慕寒生道：“我們這邊今天一直在收拾東西，實在是太亂，就把映安和妮妮給送過去了。”
雖然搬家公司幫他們搬了所有的東西，安嫂又收拾了半天，但是有些東西就是得自己整理，誰也無法代替。
今天慕遠征主要是把老伴的那些照片都仔細整理了一遍，細細擦過。
孩子送出去的時候，兩位老人都松了口氣，可是現在整理完了閒下來，又開始想念，惦記小孩子。
慕頌之：“爸，爺爺，你們放心，我們這邊都挺好的。”
慕寒生又問小朋友：“映安，你和妹妹今天在叔叔家玩得好嗎？有沒有闖禍惹麻煩？”
兩位小朋友就開始七嘴八舌了。
“我們中午吃了萬福肉！好大塊的肉肉，肉汁噴香噴香的……”
“剛剛我們吃了牡丹魚，特別好看，等下還要吃布袋雞。”
“鮮奶餑餑特別香。”
“豌豆黃好甜。”
“我們還了獎狀呢。”
慕寒生道：“好好，你們乖乖試菜哈……”
太爺爺慕遠征聽了以後，忍不住了，一把拉住了慕寒生。
他早上也聽慕頌之說最近可以試菜，可他以為最遲也要明後天才能好，沒想到花荼的動作這麼塊。
他本來說剛收拾完東西，想要休息一下，可是這時候聽了孩子們的話，忽然有點忍不住了。
老爺子問了一句：“你們晚上吃布袋雞對嗎？”
慕映安點頭：“對啊，太爺爺，雞已經蒸上了。”
慕頌之看到了慕遠征滾動的喉結，心領神會：“回頭明天讓花荼做一隻給你們送過去嚐嚐？”
“不，不用了。”慕遠征咽了一口口水，站起身，“你們等等我們，我叫司機，馬上過去……”
慕頌之：“……”
他可算是明白了，爺爺為麼挑選了那處別墅，不光是他們過去方便，老爺子們過來似乎也挺方便的。
忽然又要多上兩個人，花荼有點措手不及：“那這菜也不太夠，我趕快再做幾個菜吧。”
連俞嫂都開始起身幫忙。
等慕寒生和慕遠征進門，正趕上菜品上桌，花荼又用一條草魚做了一盤牡丹魚，另外炒了幾個快手菜。
最後花荼從蒸箱裡取出了那只口袋雞，放在了桌子的中間。
整個雞已經蒸到軟，肚子鼓鼓地立在盤子裡，還在冒熱氣，勾淋的芡汁讓雞身上潤滑好看，在燈光照射下閃著微光。
一家人其樂融融，全部都盯著面前的雞翹首以待。
花荼把一雙筷子遞給了慕遠征：“慕爺爺，您開菜吧。”
這布袋雞的開菜非常講究，需要位高權重，身份尊貴的人來把雞開啟，慕遠征正適合。
慕遠征接過筷子，用筷子尖兒在雞的身上輕輕一劃，雞皮破開一個口子，就像是破開了一個八寶口袋。
雞裡面的各種餡料馬上翻滾而出，一種海鮮加上雞肉的鮮美味道撲面而來。
這古代只能帝王將相才能夠吃到的美味佳餚，進入了百姓人家。
為了方便吃內餡，花荼還給每個人發了一個勺子。
慕映安和慕妮妮一人分了一個無骨的雞大腿。連吃雞帶吃內餡，一家人一時都低頭忙。
由於蒸了許久，味道互相滲透，所有的美味融合在了一起。
內料豐富，散發著沁香。
雞肉細膩軟嫩，完全無骨。
最好吃的是刷過了秘料又被炸制過的雞皮。
慕遠征吃了幾口，感慨道：“味美肉鮮，包羅萬象，真不愧是滿漢全席的壓軸菜！回頭的暖房宮廷宴，一定有這一道布袋雞！”
這一頓飯眾人吃盆光碗淨，到最後連花荼放在冰箱裡的醃菜和茶葉蛋都被掃蕩一空。
慕遠征吃飽了以後滿意點頭：“好，好，回頭再試麼菜，可一定要給我送過去一份。”
等到過了晚上八點，一家老小才分別撤離。
慕遠征和慕寒生回新家去，慕映安和妮妮也被司機接走。
家宴落幕，雖然今天兩個小朋友已經非常剋制，家裡還是像是打過一場仗。
俞嫂忙收拾客廳。
慕頌之幫著把東西歸位，花荼也想要幫忙，俞嫂道：“你們都休息去吧，忙了一天了，這是我的份內事。”
兩個人這才回了分別的房間。
夜逐漸深了，慕頌之開啟郵箱，發現了一封郵件，郵件是彭一航發給他的，是一家調查公司的聯繫方式。
他之前找了幾家公司都不太合適，這才問了幾個朋友。
那家公司不是本地的，而是華都的。
慕頌之照著上面的電話打了過去。
對方傳來一個男人的聲音：“喂，你好。”
慕頌之問：“你那裡能夠進行身份核查嗎？”
男人道：“可以查。根據難度給報價。”
慕頌之道：“我想要委託一旦核查，價格好商量。不需要調查隱私事件，我只是想要確定身份，另外想知道當年發生了麼。”
男人道：“那我給你發郵箱過去，把基本的需求發到郵箱裡就可以。你可以加我微信，就這個號碼。”
慕頌之發了資料過去，然後加了對方，微信名叫做月光，頭像也是用的一輪彎月。
過了一會，對方答覆：“這單我接了。先進行身份核查，稅後二十萬，預付十萬，差旅費用和其他費用另算。至於當年發生的事情，可能需要一些時間，核查完了身份我們再談吧。”
慕頌之之前詢問了幾家調查公司，都說因為年代久遠，缺乏比對物難以進行。
沒想到這一次這麼痛快。
慕頌之又問：“核查身份需要多久？”
過了片刻，月光答覆：“一週內給你答覆。”
慕頌之利索地打錢過去：“越快越好。”