顧小悠分烤鴨片分的有些麻木了，好在知夏和周氏吃完，就過來幫忙。
三個人一起很快就將烤鴨給大夥分好了，倒是荷葉餅有些不夠分，伍師傅和孟師傅又去廚房裡做了一些。
後院裡，站著一群人，一個個端著碗，蘸著醬，裹著烤鴨片吃的香。
顧小悠見大夥吃的開心，突然很有成就感，笑著問道：“烤鴨好吃嗎？”
“好吃！小的從來沒吃過這麼脆這麼嫩的鴨肉。”
“太香了，還有果香味。”
“老闆這是您新推出的食物嗎？肯定能大賣。”
“味道太好了，六片根本不夠吃。”
得到了大夥的好評，顧小悠滿足的笑了：“烤鴨來不及再烤了，我給大家再弄點其他的食物，你們慢慢吃。”
“謝謝老闆。”大夥歡喜的應道。
顧小悠微微一笑，挽起衣袖就往廚房裡走。
“奴婢來幫您。”知夏連忙跟了進去。
“我也來。”周氏也小跑著走進廚房。
伍夫人見狀，積極的跟了上去：“顧老闆，我也來幫忙吧。”
“行，謝謝你啊。”顧小悠道了聲謝，便吩咐幾個人如何幫忙。
食肆裡最不缺的就是食材，她們和顧小悠一起，弄出來羊肉，雞翅，肉片，又準備了豆腐，蘑菇，土豆，茄子還有各色的青菜。
幾個人正準備著，伍師傅和湯師傅也進來幫忙。
顧小悠便將改刀的工作交給他們，很快就處理好了肉類，素菜由女士們切片。
“知夏你陪我去小吃店取點丸子吧。”她一個人不敢走夜路。
“行。”知夏擦了擦手上的水漬，陪著顧小悠取回了幾碗丸子。
顧小悠處理好丸子，便吩咐道：“在鐵盤上鋪上油皮紙，然後將葷食放一盤，素食放一盤。”
“好的。”幫廚的幾位應道，很快就擺好了葷菜盤和素菜盤。
顧小悠食材準備的多，葷菜和素菜各放了三盤才擺好。
“現在來調製燒烤料。”顧小悠拿出一個碗，對兩位廚子說道：“你們也學一學，也許以後會用到。”
“是。”廚子們各自拿好碗，跟著顧小悠學習調製燒烤料。
“先放入兩勺醬油，兩勺假耗油，一勺白糖，兩勺辣椒粉，三勺炒菜用的油，一勺白芝麻，一勺蒜末，還有五香粉，攪拌。”顧小悠說完便開始攪拌起來：“哦，還有蜂蜜，放幾滴就行。”
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很快三個人就將燒烤料調製好了，用刷子均勻的塗在食材上。
顧小悠放下刷子：“好了，可以端出去了。”
幫廚們點點頭，各自端著烤盤走了出去，顧小悠剛端起一盤，湯夫人走了進來：“我來吧。”
“不用，你去生火吧，還是用三個灶臺，先用大火把烤箱熱一熱。”顧小悠吩咐道。
“好，我這就去。”湯夫人應道，立刻走出廚房。
顧小悠端著食材來到院子裡的時候，湯夫人已經生好了兩個烤箱的火，手腳麻利的正在生第三個灶臺的火。
“我眼光真不錯。”顧小悠得意的挑挑眉。
這時有吃完烤鴨的夥計過來幫忙：“小的拿吧，您歇歇。”
“沒事，馬上就用了。”顧小悠擺擺手，她伸手摸了摸烤箱的箱壁，感覺可以了，對兩位廚子說道：“這一步是熱烤箱，你們試一下溫度。”
等他們試好溫度，顧小悠便戴上隔熱手套，拉開就近的烤箱門。
“烤盤放到平著的烤架上，像這樣，鐵架底下也可以放。”顧小悠指導兩位廚子。
兩位廚子立刻照做，仔細的將烤盤放好。
“在現在這個火候的基礎上，再燒的往一些。”顧小悠先指導湯夫人烤箱的火候，隨後對兩個廚子說道：“，烤兩盞茶的時間，中間要翻個面，一定要帶隔熱手套來開門，用這個鐵夾子來翻面。”
“是。”廚子們認真的應道。
“計時的活交給你們，翻面的時候叫我。”不能看手機，顧小悠只好吩咐他們看時間。
廚子們點頭，各自守著一個灶臺看火，一邊注意著時間。
湯師傅看火實在太菜了，湯夫人把他趕走，一個人遊刃有餘的管理兩個灶臺。
很快就到了翻面的時間，顧小悠帶著隔熱手套拉開烤箱門，撲鼻的香味瞬間鑽了出來。
已經停了筷子的大夥瞬間又饞了起來，顧小悠鎮靜的給食材翻了個面，悄悄的咽了咽口水，燒烤實在太香了，她也忍受不住誘惑了。
翻好了面，顧小悠故作淡然的轉身：“你們把大堂收一收，一會兒到裡面去吃，想喝什麼就自己動手，茶就算了，吃完你們還得睡覺呢。”
“是，老闆。”大夥齊聲應了一聲，立刻拿著各自的碗筷到大堂去忙活。
大堂裡，大夥齊心協力的收拾好了桌椅，油炸店的夥計是最會弄飲品的，很快就做好了果汁。
他們剛把果汁給各桌分好，顧小悠和幫廚們就帶著燒烤回來了。
燒烤的香氣霸道極了，一股又辣又香的味道，瞬間瀰漫開來。
大夥立刻回到座位坐好，等著顧老闆分配食物。
顧小悠已經有了“大班老師”的自覺，每桌都按照葷素分好了燒烤。
她分好食物，走到大夥給她留的位置上，清了清嗓子。
大夥立刻端正的坐好，拿出開會的架勢，因為每次顧老闆一清嗓子就是有重要的事要說，他們都做好了聽長篇大論的準備。
誰知顧老闆就說了一句話，她便拿起筷子吃了起來。
大夥反應了一瞬，才反應過來，她說的是“好了，開動吧。”
那還等什麼！大夥立刻拿起各自的餐具，朝著桌上熱騰騰的燒烤進攻。
“土豆還能這麼吃，太糯了，好吃。”
“哇，這個雞肉好嫩啊。”
“肉片又辣又嫩，茄子和青菜也各有特色。”
大夥一邊吃一邊議論，大堂變得熱鬧不已。
顧小悠啃了幾個雞翅，又吃了幾筷子素菜才意猶未盡的放下筷子。
“你們先吃著，我去把鴨骨架收回來，做個湯。”
“我們也去吧。”兩個廚子擦擦嘴，連忙說道。