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402 水土不服

“No!No!不能這樣,按照工藝流程,應該採用25分烘焙時間,這個是餅乾酥脆的關鍵,多幾秒和少了幾秒鐘都影響酥脆口感。這一批報廢,重新來過!”某食品廠,布魯斯威利看著烘焙操作工沒有嚴格按照工藝流程時間操作,直接喊停道。

旁邊翻譯小王把布魯斯威利的話翻譯過來,生產線上操作烘焙的趙東昇有些炸了,他從生產線上面抓起一片丟進嘴裡,嘎嘣嘎嘣響。

“這不挺酥脆的嘛,幹嘛執著那幾秒鐘上面。”趙東昇不服氣的反問道。

“我們工藝流程設計是經過了多次試驗得出來的最好的效果。每一秒鐘都有每一秒鐘的用處。絕對不是可以憑藉個人的好惡隨意調整的。如果不能遵守這樣的操作規程要求的話。我建議調整烘焙流程的操作工。”布魯斯威利沒想到這個操作工這麼倔,竟然還不想改正。

作為這條餅乾生產線工藝流程工程師,他禁不住要行使自己的權利,確保工藝設計流程得到不折不扣的執行。

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小王將布魯斯威利的話如實翻譯出來。趙東昇直接炸毛,跳起來指著布魯斯威利怒道。

“王翻譯,你直接告訴他,這裡不是資本家的工廠,輪不到他一個洋鬼子指手畫腳。”

布魯斯威利雖然聽不懂趙東昇的話,但是一看這個表情也知道這不是什麼好話。

根本等不到為難的小王翻譯過來,他掉頭就朝車間外走,“告訴你們的廠長,這個工程的工藝流程我沒法負責下去了,整個生產線上到處都是違反工藝設計的操作,還不接受整改,這樣生產出來的餅乾根本就不合格,我不能容許有一片不合格的餅乾流入市場,既然我在這裡已經沒有什麼意義,我請求辭去這家工廠的工作聘請,我要返回美洲!”

對於布魯斯威利來說,這已經不是第1次遇到這樣的事情了。這幾天他幾乎每天都要遇到這樣反對他工作的人。前面他一直在隱忍,準備花一些時間引導生產線進入正軌,但是沒想到循循善誘根本不起什麼作用。

反而是工人們越來越明顯的反抗。

這讓布魯斯威利實在忍受不下去了。

...

“什麼,食品廠的工藝流程工程師要辭職回家,什麼原因?”高建武剛剛才高高興興接收下來這一批寶貴的美洲工程師沒幾天,忽然就接到了好幾個申請要迴歸的請求,心中禁不住有些疑惑。

要知道,為了這些工程師司徒先生可是開出了比美洲高一倍的價錢。當然這個價錢在高建武看來非常值,如果好好學習的話,三年的時間足以帶出一批自己的工程師。到了那個時候,他手下的人才就沒有那麼缺乏了。

“高部長,事情是這樣的,這些洋人工程師在執行工藝流程方面非常嚴格,一旦操作工人沒有按照工藝流程的要求執行,哪怕是差一秒兩秒,都要求報廢重新來,工人師傅們接受不了這樣嚴格的要求紛紛反對。這樣導致洋人工程師吵著要辭職。”負責工廠管理的一個副部長對於底下的情況還是比較瞭解的,不過在他眼裡,這些洋人工程師有些小題大做了。

畢竟差那麼一點,做出來的東西也不是不行,感覺產品的差別也不是很大。

“陳部長,你也覺得洋人工程師過於苛求了?”高建武一聽,就有些明白過來了,他反問這個負責工廠管理的陳副部長道。

“高部長,我個人確實覺得洋人工程師標準太高了,這樣我們報廢的數量太多,成本直線增加啊。”陳副部長回答道。

“哦,原來是這樣啊,走,我們去一家工廠,今天我們現場辦公解決這個問題。”高建武聽完若有所思的說道,說完,拿著小本本就出去了。

...

聯合利民食品廠,作為一家生產餅乾的外銷骨幹食品廠,有一千多工人。

高建武命令廠長全廠停工將工人們都集結在一起開會。

主席臺上,高建武、陳副部長、廠長蔣世斌坐在中間,布魯斯威利作為工藝流程負責也列席會議坐在主席臺上,翻譯小王實時進行翻譯。

“同志們!同志們!請大家安靜,今天高部長百忙之中位臨我們廠進行現場辦公。請大家熱烈歡迎!”廠長蔣世斌對著話筒喊道。

場下吵吵嚷嚷的局面慢慢安靜了下來,爆發出一陣參差不齊的掌聲後,隨之又恢復了一團吵鬧的局面,讓蔣世斌臉上一黑。

“蔣廠長,接下來的事情就交給我吧,”高建武面無表情的接過話筒,“同志們,我們現在開始開會。首先各車間班組負責人和組織成員站出來,把自己車間和班組秩序維持好。

今天的會議很重要,我們需要每一位同志全神貫注參與進來。我給車間班組負責人2分鐘的時間,如果沒法整頓好自己班組會議秩序,相關班組長就地免職!”

大喇叭將高建武的話瞬間傳遍全場。

頓時,各個班組長立即黑著臉站起來開始整頓自己手下的人,不到一分鐘的時間,全場寂靜一片,落針可聞!

“58秒鐘!很好,看來各位班組長還是有能力管住自己的手下同志,”高建武指著手錶。“大家看來也是有時間觀念,沒有先聊幾分鐘才再想到開會,這很好。”

“放在我面前的是你們工廠生產的幾個批次的餅乾產品。左邊的這5包是我們引入美洲工藝流程工程師前生產的不同批次的產品,右邊這三包是引入後生產的產品,現在我開啟來現場品嚐,看看你們究竟幹得怎麼樣。”

高建武也不廢話,抓起左邊的餅乾,撕開包裝一個接著一個嘗了一遍。

表情非常的精彩,他嘗完後,對著在場的一千多工人,“同志們,有沒有自告奮勇上臺來品嚐品嚐自己生產餅乾的?”

說完,高建武盯著場下,一千多人中停頓了足足十幾秒鐘,才有一個青年舉手站起來。

“好,就你了,請上臺品嚐。”高建武指著這個青年說道。

那個青年頓頓頓跑上主席團,“告訴大家,你叫什麼名字?幹什麼崗位的?”高建武問道。

“報告高部長,我叫胡志寶。是包裝車間一名工人。”那個青年大聲回答道。

“好,胡志寶同志,請品嚐這一包餅乾,告訴大家是什麼口感和味道。”高建武指著最左邊的餅乾說道。

那個青年拿出一塊,嘎嘣嚼碎,“報告高部長,有點湖了的焦香味。”吃完後青年大聲報告道。

“行,看來你的味覺還在,同我差不多,接下來你再嚐嚐這個。”

青年把高建武指出的第二個餅乾嘗完後,“報告高部長,這個餅乾還有點夾生!”

第三個,“報告高部長,這個餅乾不夠酥脆,有些粘牙!”

第四個,“報告高部長,這個餅乾有些回潮了!”

第五個,“報告高部長,這個餅乾沒有甜味!”

“同志們,這五包餅乾啊,咱們食品廠同一種產品不同批次,現在居然吃出來了五種味道,沒有一個是合格的產品!

這樣的產品一旦發出去走向市場,分分鐘砸掉自己的招牌,再也沒有銷路,這樣咱們食品廠就不用開下去了,直接倒閉關張好了!”高建武接著那個青年的話,用力的拍打著桌子大聲說道。

“你們這是對根據地老百姓好不容易建設起來的工廠不負責任,是在對根據地人民投入的血汗錢犯罪!”

高建武這幾句硬話擲地有聲。原本對於會議還有些不以瞭然的工人,此刻已經聽出了事情的嚴重性。

“胡志寶同志,現在,你再嚐嚐右邊這三包餅乾,告訴場下同志們是什麼口感和味道。”高建武說完後,指著另外一邊的3包餅乾說道。

胡志寶把餅乾再度品嚐了一遍,“報告高部長,這邊三包餅乾味道基本一致,就是酥脆程度不一樣。”

“很好,胡志寶同志,你先下去。”

“同志們,工廠已經開工一個多月,生產出來的產品沒有一批是合格產品!你們究竟怎麼做到,相信大家心裡有數!同志們以前沒有現代化工廠裝置生產經驗,生產不出合格產品,我不怪大家,我們好不容易從國外引進了控制工藝流程的工程師,想幫著大家提升產品質量,儘快生產出合格產品。

但是你們中間有些人是怎麼做的?說陽奉陰違都是輕點,有些人公然無視崗位操作工藝流程要求,還不聽工藝流程工程師的糾正!這樣的工人我們工廠不需要!

接下來我們工廠和車間,要對這樣的不正之風堅決糾正,累教不改、不能完成崗位操作要求的,立即清退!涉及到的車間班組長,這次我給大家一次改正的機會,記大過一次以觀後效,再有這樣公然違反工藝流程要求的現象,立即撤職清退!

廠長蔣世斌同志,對於工廠不正之風管理不力,導致產品質量失去控制,這次同樣記大過一次,希望接下來整頓廠風方面下大力氣,親自深入車間抓典型抓落實,真正把尊重工藝、嚴把質量關落實到生產中,一週之後我再次到工廠現場抽出產品質量,再有一個品種的產品吃出不同味道的現象,廠長就地免職!”

高建武拍著桌子厲聲將處理當著全廠一千多人的面直接宣佈。

全廠上下,絕大部分人現在都低下了頭。

丟人啊,他們這些作為根據地令人羨慕的工人階層,現在被部長當眾批評,偏偏沒有人有勇氣站起來反駁。儘管他們當中,可能大部分都是遵章守紀的,但是就是因為有一部分自由散漫慣了,在工作中也吊兒郎當,這導致整個工廠生產線生產工藝流程控制和質量控制形同虛設。

其實這種狀況,有些工人已經看到了,甚至向上面也反映過。

但是從根據地地方部隊序列中轉業過來的蔣世斌沒有重視,導致讓這個不正之風在工廠蔓延,以至於對高建武外聘的專家都根本指揮不動。

說起來蔣世斌被處分那是一點不冤。

在高建武心目中,蔣世斌已經成為要被替換的人選。對於工廠管理這一塊,他之前沒有怎麼關注,都交給了副手陳部長去處理,但是現在看來,自己還是草率了。

對於這個時代的用人選人有了一個新概念。

之前一直在部隊中,大家都靠戰功說話,提拔部隊幹部簡單明瞭。

但是現在轉到建設生產戰線,老一套就不行了,不能因為戰功在生產戰線上安排人員。

不過這些今天解決不了,高建武也不會在這個場合下提這些問題。他一陣處置後,轉頭對布魯斯威利說道:“布魯斯威利先生,如果再次遇到不按工藝要求執行的員工,請務必直接告知我,我來調整專業的員工配合你的工作,凡是有利於控制產品質量的要求,我都支援。你看這樣的處理滿意嗎?”

布魯斯威利在旁邊,早就把高建武說的透過翻譯瞭解了。此刻聽到高建武徵求他的意見,他點了點說道,“謝謝高部長,我很滿意,華夏是一個歷史悠久了不起的國家,我希望能夠將自己的一些經驗用到提升食品加工質量上面,儘快幫助工廠生產出優質的產品。”

“非常感謝布魯斯威利先生的努力,剛剛上來品嚐餅乾的胡志寶同志,在這裡我交給你一個光榮的任務,接下來你的工作調整為布魯斯威利先生的助手,盡全力跟著布魯斯威利先生弄懂工藝流程的要求,協助布魯斯威利先生完成生產線標準化工藝流程不折不扣執行,儘快生產出合格的產品。如果有什麼協調不了的問題,請直接聯絡我解決!”

高建武這次決定徹底解決這個工廠的問題,不惜親自下場明著在廠裡安一顆釘子。

胡志寶又驚又喜,完全沒有想到自己自告奮勇上去品嚐,就落下來一個天大的餡餅砸在自己頭上。當然這個機會能不能把握住,接下來恐怕自己還得花些心思學習,才能跟上布魯斯威利的思路。

但是不管怎麼說,自己好像是這一次工廠大震動中唯一一個受益者。